Зернышко

Пшенично-ржаной хлеб со злаками, 15% состава - это зерновая смесь из семян подсолнечника, белого льна и кунжута. Для приготовления этого хлеба не используются жиры и сахар. Булка отличается хрустящей корочкой и пористым мякишем.

Состав: вода питьевая, мука пшеничная хлебопекарная 1 сорт, семя белого льна, кунжут белый, мука пшеничная хлебопекарная в/с, мука ржаная обдирная, премикс «Волконский» (обжаренная кукурузная мука, пшеничная мука, пшеничный глютен, обжаренный пшеничный солод, средство для обработки муки: аскарбиновая кислота, энзимы (альфа-амилаза, ксиланаза)), крупа пшено, семена подсолнечника, соль, дрожжи прессованные высокоактивные

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта содержится: белки 7,21г, жиры 5,06г, углеводы 34,87г. Энергетическая ценность 214 ккал/ 895 кДж.

Срок годности 24 часа.

Артикул
1966
250 руб.
Вес
0.3 кг

Оформить предзаказ

Философия "Хлеба для здоровья".

Весь хлеб на основе оригинальной леваиновой закваски изготавливается полностью вручную c минимальным количеством дрожжей (0,4%) и выпекается в подовой печи.

Специально для сети пекарен «Волконский» французские диетологи (в т. ч. Паскаль Лейбундгут) совместно с шеф-пекарем «Волконского» Фабрисом Рено разработали специальную линию хлеба «Хлеб для здоровья».

Хлеб этой линии объединен одной идеей – добавление натуральных и благотворно влияющих на организм человека ингредиентов: злаков, трав, специй, орехов и сухофруктов.

 

Срок годности: 24 часа

Условия хранения: при температуре от+18 до +23°С и относительной влажности воздуха 70%

Похожие товары

Багет традиционный из муки «Волконский" и пшеничной муки, обжаренной кукурузной муки и соло...
140 руб.
Багет и Булка Монж пшеничная готовятся из цельной пшеничной муки высшего сорта, с добавлением обж...
140 руб.
Багет и Булка Палин гречишные готовятся из гречневой муки – Палин – с добавлением обж...
150 руб.

Заказ в один клик