Булка Монж

Багет и Булка Монж пшеничная готовятся из цельной пшеничной муки высшего сорта, с добавлением обжаренной кукурузной муки и солода. Отличаются тонкой мучнистой корочкой снаружи и пористой мякотью внутри. Сочетаются с сырами, салатами, рыбными и мясными блюдами.

Состав: Мука пшеничная хлебопекарная в/с, Вода питьевая, Мука рисовая , Премикс «Волконский», (Обжаренная кукурузная мука, пшеничная* мука, пшеничный* глютен, обжаренный пшеничный* солод, средство для обработки муки: аскарбиновая кислота , энзимы (альфа-амилаза, ксиланаза)), Соль поваренная пищевая выварочная, Дрожжи прессованные высокоактивные 

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта содержится: белки 6.13г, жиры 0,67г, углеводы 42,04г. Энергетическая ценность 199 ккал/ 832 кДж.

Срок годности 24 часа.

Артикул
1947
140 руб.
Вес
0.25 кг

Оформить предзаказ

Все французские хлебные изделия изготавливаются методом длительного брожения при низкотемпературном периоде расстойки. Выпекаются в подовой печи, что даёт крупную, хрустящую, мучнистую корочку с характерными подрывами.

Багет и Булка Монж пшеничная готовятся из цельной пшеничной муки высшего сорта, с добавлением обжаренной кукурузной муки и солода. Отличаются тонкой мучнистой корочкой снаружи и пористой мякотью внутри. Сочетаются с сырами, салатами, рыбными и мясными блюдами.

 

И багет, и батон, и булки «Монж» отличаются золотистой хрустящей корочкой, мягким внутренним содержанием и богатым вкусом. В приготовлении хлеба этого сорта не используются жиры и сахар.

Похожие товары

Багет традиционный из муки «Волконский" и пшеничной муки, обжаренной кукурузной муки и соло...
140 руб.
Багет и Булка Палин гречишные готовятся из гречневой муки – Палин – с добавлением обж...
150 руб.
Пшенично-ржаной хлеб со злаками, 15% состава - это зерновая смесь из семян подсолнечника, белого ...
250 руб.

Заказ в один клик