Фуршетное меню

Заказать фуршет с доставкой

Напомним, что фуршет – это формат приема, праздничного события, на котором стол с едой сервирован для самообслуживания. Не предусмотрены стулья. Гости едят и пьют, стоя или перемещаясь по территории. Закуски должны быть легкими, красивыми и удобными для потребления без использования полноценного набора столовых приборов. Сохраняется правило последовательной смены блюд. Подходы к столу не ограничены, но все же прием пищи носит дегустационный характер. На таком мероприятии больше общаются. Его можно сравнить со светским раутом, но не банкетом. И тем не менее, хорошая еда имеет значение.

Организация фуршета возможна в любое время суток, в доме, ресторане или на площадке под открытым небом. Масштабы могут быть разными от деловых переговоров до дня рождения с десятками гостей. Фуршет может быть выездным. Позволяет экономно использовать доступное пространство, сопровождается упрощенным обслуживанием.

Для разработки фуршетного меню и приготовления блюд обращайтесь в кондитерскую Волконский. У нас вы можете заказать фуршет на любое количество гостей. Предлагаем большой выбор наборов с канапе, шашлыками, закусками и десертами на любой вкус.

Канапе

Канапе едят руками. Маленькие бутерброды весом около 20 граммов возбуждают аппетит. В качестве основы обычно используются крутоны из пшеничного и ржаного хлеба или сыр. Компоненты соединены шпажкой. Существуют разные техники нарезки и выкладывания ингредиентов.

В нашем меню присутствуют канапе с ростбифом, сыром моцарелла и фета, вяленными и свежими томатами, листьями салата. Доступны разные комбинации. Выбираем продукты для одного канапе с учетом их вкусовых особенностей и совместимости. Для пикантности добавляем дижонскую горчицу, специи, оливковое масло.

Оставляйте заявку на заказ канапе для фуршета с красивым оформлением на нашем сайте.

Закуски

Закуски – это основная еда на фуршете. Могут быть холодными и горячими. Подаются без гарнира, порционно. Такие антре предупреждают основной прием пищи во время обеда, но самодостаточны в формате фуршета.

Мы предлагаем недорогие аппетитные закуски с хорошей пищевой ценностью. В нашем готовом меню в широком разнообразии представлены шукеты из воздушного заварного теста с разными начинками: креветками, рыбой, говядиной, ветчиной, томатами, сыром, каперсами, зеленью, луком. Для любителей куриного мяса предлагаем мини-брускетты с цыпленком гриль, а тем, кто предпочитает рыбу – брускетты с лососем. Удобное решение – салаты в маленьких прозрачных стаканах. Просто и красиво!

Предлагаем разные закуски для фуршета.

Десерты

Обычно через полчаса после выноса горячих закусок на столах появляется десерт. Фуршетные десерты - миниатюрные изделия с красочным декором в ассортименте. Образцы кулинарного искусства украсят любой праздник.

Мы предлагаем сеты с разными сладостями. Есть профитроли с карамельным кремом и шукеты со взбитыми сливками. Наши кондитеры делают фантастически вкусные пирожные с птичьим молоком, лимонной начинкой, с малиновым чизкейком, шоколадные и фруктовые. Предоставляем возможность выбора разных макарон и эклеров – доступное дополнение к кофе!

Шашлык

Оригинальный рецепт шашлыка предполагает приготовление в мангале мяса, нарезанного на мелкие куски и нанизанного на шампуры. Вместо мяса может быть использована рыба, овощи. Способ приготовления - традиционный.

Мы предлагаем два базовых варианта. Сочный шашлык из трески и лосося, который подается с белым соусом из сливок, белого вина и специй. И шашлык из куриного филе в сочетании с запеченным картофелем в томатном соусе.

Используем только свежие продукты и гарантируем оригинальное исполнение за доступную цену (в руб.). Готовы предложить больше, чем в нашем стандартном онлайн меню для фуршета на заказ с доставкой. Звоните нам по телефону, чтобы узнать о действующих скидках, новых предложениях условиях доставке по Москве и Московской области, бесплатных услугах.