Киш с сыром и ветчиной

В основе пирога - рассыпчатое тесто «бризе». Соус – из яиц, натурального молока и сливок. Чем жирнее соус, тем более нежным и вкусным будет пирог. Начинка состоит из порезанной ветчины в нежном сыре и сливках. Отличный вариант для завтрака и ланча.
Артикул
250 руб.
Вес
0.13 кг

Товар отсутствует

Киш – открытый несладкий пирог с различными начинками.

В основе пирога -  рассыпчатое тесто «бризе». Соус – из яиц, натурального молока и сливок.
Чем жирнее соус, тем более нежным и вкусным будет пирог. Начинка состоит из порезанной ветчины в нежном сыре и сливках.
Отличный вариант для завтрака и ланча.

Слово «киш» немецкого происхождения, так как сам пирог родом из Лотарингии. 
В «Волконском» Лоран Бурсье готовит киши по рецепту своей матери, поэтому отношение к ним особенное.

Не рекомендуются людям с аллергией на глютен, яичный и молочный белок